正常适量地食用酵母粉对人体是没有危害的，当然务必购买符合国家食品标准的酵母粉。注意，如果摄入过量，也很容易会起到适得其反的效果。

酵母粉本身含有着许多营养素，其营养丰富，适当的食用，能增强人体的抵抗力，起到强身健体的作用。

此外，适当的食用用其制成的面包，馒头等面点，不仅能为身体提供能量，而且也能为人体补充营养。可见，酵母粉不失为是一种很好的营养品。