白萝卜可以消食通气，是生活中常见的一种蔬菜，白萝卜可以直接炒丝吃。

食材：白萝卜一根，淀粉、辣椒酱、清水，食用油、盐、鸡精，葱花。

做法：购买新鲜的白萝卜，个头要大一点、水分足一些，将白萝卜放到清水里清洗干净，用去皮刀去皮，切成丝状，放到盘里面备用，葱去皮清洗干净，切成段备用。将适量的淀粉放到盆里，加入少量清水搅拌均匀。

开火将炒锅放到火上加温，倒入适量食用油，油温达到七成热，先将辣椒酱倒入油中，快速翻炒几下，一直炒到有香味儿，接着将准备好的白萝卜丝倒入锅中，炒到萝卜丝变软加入少许盐快速翻炒，接着倒入淀粉汁，再放入鸡精，期间不断翻炒，一直炒到萝卜丝炒熟，这样美味的炒白萝卜丝就基本完成了，装盘之前在上面可以撒上葱花，味道更好哦！