百香果又名鸡蛋果，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物。因为有番石榴、芒果、香蕉等多种水果的香气，所以俗称为百香果。百香果的吃法主要有两种，一是将百香果剖开，挖出里面的瓤包直接使用；二是榨成果汁，原料建议选取3个百香果，配合上200ml水和少许白糖后放入榨汁机即可。