板栗怎么去皮？

如果是生的板栗，建议先用剪刀在板栗上开一个小小的口子，然后用锅烧开水，将栗子放入锅中。煮2-3分钟后即可将栗子捞出来冷却，过冷后你就可以轻易地沿着刀口将栗子剥开了。

如果是熟的板栗，建议将板栗放入盐开水中，浸泡5分钟左右。然后用小刀切开一个口子，板栗肉皮能够随壳一起被剥开。