1、干虫草花炒10分钟,鲜的虫草花炒5分钟。

2、在炒或者煮虫草花的时候,不需要提前用清水泡发,因为过度的清洗或者提前泡发会流失它的有益成分,虫草花还是很容易煮熟的,在炒菜或者煮汤的时候,冲洗后直接下锅就可以了,不宜煮过长的时间。