1、蒸一斤左右的鱼放入高压锅内压15分钟。

2、鱼主要有淡水鱼和海水鱼之分，但都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点，是一些维生素、矿物质的良好来源。鱼具有健脑益智、健脾养胃、降低血压等功效。

3、禁忌人群：痛风患者。