1、三伏天可以吃醋泡姜。

2、专业中医指出，人体的阳气不足其实都是属于肝阳不足，但如果直接补肝阳，就会上火，根本补不进去。而姜是升阳之物，醋又是收敛之物，醋的酸味是收敛的，而且走肝经，肝遇到酸就会收敛。三伏天吃一点醋泡姜，二者相辅相成之下，可以把药劲儿一下补在肝上，既升阳气，又疏发肝气。