1、温度调为60度，时间设为60分钟(空气炸锅最长时间)，烘烤时间到后，再重复操作，三四次后腊肠已定型，可以用剪刀将每段腊肠剪开，排好继续烘。

2、烘干的过程要持续十到十五小时，没办法持续烘的话，也可以烘一段时间停一段时间，但是停的时间尽量不要超过八小时。