1、藜麦米是一种粗粮，可以为人体补充营养，增强机体的功能。

2、经常吃藜麦米具有抗癌的功效。

3、藜麦米有降血压、血糖、血脂的功效，用来治疗高血压、高血脂、糖尿病有着良好的作用，还可以用来改善心脏病等慢性疾病的症状。

4、藜麦米可以提高机体的应激能力，预防疾病的发生，适合体质虚弱的人服用。