1、原料：鱼、青椒丝、大葱、姜片、红椒丝、蒸鱼豉油。

2、准备好主辅料。

3、鱼太大了，切开了蒸的，鱼身上和身下都放上姜丝和葱丝。

4、大火蒸15分钟。

5、捡出鱼身上的姜丝和葱丝，重新换一个盘子，铺上青红椒丝和葱丝，倒入蒸鱼豉油泼上热油即可。