1、胶原蛋白基本上所有人都是可以吃的。是延缓皮肤衰老的营养物质，可以保持皮肤水嫩有弹性，补充水分美白淡斑。

2、哪些人吃胶原蛋白需要特别注意。对于蛋白质过敏的怀孕的女性和有乳腺疾病的或者是通风的人都不适合吃胶原蛋白，尤其是对蛋白质过敏的人吃了就能蛋白容易使自己发生过敏的危险。