1、烚拼音：[xiá] ；

2、释义： 古写作“煠”，利用大量的沸水将肉质较韧的食物在炉火上炊软炊熟的加工方法。

3、俗话之一：人多烚狗唔腍；例句：要咁多人有咩用啊，人多烚狗都唔腍！（人多就好吗？人多手脚乱啊！）