1、主料；猪肉300g、菜花1颗。

2、辅料：食盐适量、酱油适量、姜1个、料酒适量、调和油适量。

3、花菜洗净掰小朵备用。

4、锅中倒水，将花菜焯一下。

5、捞出沥干水分。

6、煸炒肉块盛起（过程中放酱油，料酒，生姜，八角，桂皮调味）。

7、锅中倒油，煸炒花菜，加入少许盐。

8、倒入之前炒制好的肉块，可加少许水，小火煮一会出锅即可。