1、食材：帝王蟹1只、蒜3个、油适量、盐少许、蚝油适量。

2、蒜、姜切好备用。

3、把蟹洗净切块。

4、锅里添清水煮开把蟹放入加姜丝蒸10分钟。

5、另起锅加热放油爆香蒜蓉。

6、加盐、蚝油再添少许清水调匀。

7、最后把熬好的蒜蓉浇到蒸好的螃蟹上即可。