1、黑咖啡中含有咖啡因，可以刺激神经中枢，能使头脑清醒，保持充沛的思考力，集中注意力，提高工作效率。

2、咖啡因还能使肌肉自由收缩，提高运动能力，具有强腰膝，壮筋骨的功效。咖啡因可以刺激胃肠分泌消化液，促进肠蠕动，帮助人体消化，防止胃下垂的发生，具有很好的健胃消食的作用。