1、将南瓜去皮,切成块状,煮熟并捣成泥,注意不要放太多的水；

2、加入糯米粉和少量牛奶,和成团状,揉得干一点比较好。面团里也可加少量食用油,会使成品外观比较有光泽；

3、将南瓜面团分成若干份,包入豆沙,整成球形,隔水蒸10分钟即成。