1、冻抄手是一种冰冻的食品，这种冰冻的食品一定要冷水下锅慢慢地煮，这样才不容易把它煮破。

2、不管是冰冻过的抄手还是饺子，基本上都是按照这个方法煮，然后水沸腾了以后再加入一碗冷水，这样慢慢的煮出来的抄手就是口感比较好的，不会出现夹生的感觉。