1、大麦茶下火，但人们应适量饮用，避免过量饮用，以免导致腹痛、腹泻等。

2、上火通常指人体感受火热邪气，使全身或局部出现一系列症状，如口舌生疮、咽喉痛、大便干燥等。大麦茶的主要成分为大麦，是一种药食同源的中药材，其味甘，性凉，可健脾和胃、宽肠、利水，适用于机体内热，伴随腹胀、泄泻、食滞、小便不利等症状的人群，可促进水液代谢，继而缓解上火的症状，故适当饮用可辅助下火，可以缓解上火引起的口舌生疮、牙龈肿痛等症状。

3、在日常生活中，不是所有人群都适合饮用大麦茶，体质虚寒者应少量饮用，避免加重原有不适。若是上火的人群，应注意清淡饮食，避免食用辣椒等辛辣食物，多吃新鲜蔬菜、水果等食物。