1、如果购买回来的海鲜是熟的，或者你已经把海鲜做熟了，则必须用保鲜膜装好或盖好熟海鲜，然后再放进到冰箱。需要注意的是，熟的海鲜保存的时间不能过长，最好第二天就吃完。

2、海鲜不宜与啤酒一起食用。食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。吃海鲜应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。