1、准备材料：绿豆200g、油少许、盐少许。

2、制作步骤：绿豆洗干净备用，沥干水份上笼蒸10分钟。

3、下锅油炒，锅里油不用放太多，不然绿豆炒出来会油腻。全程一直小火，注意别糊了，糊了就苦了。

4、微微变色的时候盛出，也就是绿豆呈现微微焦黄的颜色即可。