1、全脂奶粉和脱脂奶粉区别主要是含有脂肪、营养价值、适用人群等不同。

2、脂肪：全脂奶粉是有鲜牛奶，经过特殊的加工压缩制成，保留了奶粉营养价值，颗粒较大，还有脂肪量比较高。而脱脂奶粉主要是分离牛奶中脂肪后制作而成，脂肪含量较低。

3、营养价值：全脂奶粉的营养比较丰富，营养较为全面，相对于脱脂奶粉当中含有的蛋白质比较高。

4、适用人群：全脂奶粉一般适合于中老年人群以及所有人群，脱脂奶粉当中含有的脂肪相对较低，适合于三高人群。

5、全脂奶粉与脱脂奶粉的口感也会略有不同。