1、奶茶是用茯砖茶加水熬煮后，取出浓郁的茶汁，加些白开水，再将煮沸后的牛乳倒人，就能见到乳白色的牛乳与褐色的砖茶汁一圈一圈地混合，成为奶香扑鼻、味美可口的奶茶。

2、牛奶红茶是以牛乳、红茶和食糖为原料配制成的饮料。奶茶与牛奶红茶的品质比较如下：看色泽：牛奶红茶是棕红带白，近似棕黄色；而奶茶是褐中稍带白，有时白中带褐，近似褐棕色。闻香味：奶茶的香味比牛奶红茶要浓厚些。品滋味：牛奶红茶是甜中带苦；奶茶是威中带涩。