1、清蒸多宝鱼要蒸7-15分钟。

2、比较小一点的多宝鱼清蒸的时间是7-8分钟,而比较大一些的则需要再开锅之后继续蒸15分钟左右,这个时间并不是固定的,因为清蒸时间长短和多宝鱼的大小有一定关系。

3、火力的强弱也与时间有着关系，一般700g左右的多宝鱼在放入锅里面蒸之后用大火烧开,需要继续将它蒸15分钟才能完全蒸熟。