1、白菜包饺子不要焯水。

2、在做白菜饺子的时候,应该只要叶子,不要白菜帮,而且白菜是完全不需要焯水的,因为白菜叶子本身就非常容易熟,如果焯水了,那么只会再煮饺子的时候,白菜就会很烂,影响口感。

3、如果将白菜进行焯水的话,白菜又会有很多的水分,饺子皮也会容易破,因此做白菜饺子的时候,白菜是不能焯水的,只要将新鲜的白菜叶子剁碎,沥干水分就可以了。