1、松茸不要焯水，松茸是一个不建议用水洗的食物,更加就不建议焯一遍水再烹饪食用了。

2、因为焯水之后会使松茸流失掉大部分的营养成分,而且会使松茸失去本身的鲜美味道。

3、松茸本身就是可以生食的食物,只需要将其清理干净即可,而且经过炒制加工后,高温也会将松茸经过一遍消毒杀菌,食用起来是没有问题的,所以建议在烹饪松茸的时候不要焯水。