1、用料：白菜半棵，干贝适量，食盐适量，鸡精少许。

2、白菜切长段，从白菜心破开，切长段，据说这样白菜的营养不会被破坏。

3、干贝清水冲洗一下，下冷水慢慢熬煮。

4、出味后，加入白菜一起熬煮。

5、出锅前撒食盐和鸡精即可。