1、新世纪梨在山东菏泽地区,初花期在4月7日,终花期在4月16日;果实成熟期在8月上旬,较二十世纪早熟15天,是成熟最早的水晶梨。

2、新世纪梨果实近圆形,中等大,平均单果重330g,大者达510g,果点较二十世纪稍明显,蜡质少,可溶性固形物13.5%,果肉硬度9.1kg/cm2,果皮黄褐色,套袋果乳黄色,果面光滑,外观好,果肉白色,细嫩,肉质硬脆,味甜,汁多,风味好,通常货架期20天。新世纪梨树势强,萌芽率高,成枝率低,易成花,侧花芽多,短果枝结果为主,能连续结果,花序坐果率极高,中长果枝形成稍少,易形成丰满的发育枝,整形修剪简单。