用料：低筋麵粉120g，植物油30g，胡萝蔔泥35g，洋葱泥35g，苏打粉1g，酵母粉1g，白砂糖10g，胡椒粉1g。

烤箱：温度170度，时间18分钟。

1、备好所需食材，胡萝蔔泥和洋葱泥用手挤去水分；

2、低筋麵粉，白砂糖，酵母粉，苏打粉和植物油混合拌匀；

3、加入胡萝蔔泥、洋葱泥和胡椒粉，拌和成麵团；

4、将麵团盖上保鲜膜静置半小时；

5、麵团放在面板上，用擀麵杖擀约0.2cm的薄片；

6、再用刀切成长宽均等的小份，烤盘铺油纸，放置在烤盘上；

7、用叉子在表面叉上均匀的小孔，烤箱预热后，放入即可。

1、胡萝蔔泥和洋葱泥是用新鲜胡萝蔔和洋葱，切块儿，放入料理机中打碎做成的；

2、刚打碎的胡萝蔔泥和洋葱泥都含有大量水分，如果不挤去水分，会造成拌和好的麵团太软，不易操作，所以挤去水分这一步是很关键的；

3、拌好的麵团静置，是为了让麵团鬆弛，成品口感更佳；

4、用叉子在表面叉小孔，防止饼乾鼓包；

5、要保证胡萝蔔和洋葱末的水分烤乾，这样饼乾口感才会脆。