用料
材料 | 用量 |
豆浆 | 500ml |
熟石膏粉 | 2g（1tsp是3g的样子） |
玉米澱粉 | 2g（也就是1tsp） |
凉开水 | 15ml（1Tbsp) |
做法
1. 把熟石膏粉和玉米澱粉倒入一个碗中，然后倒入凉开水搅匀。 |
2. 烧开豆浆后，等温度降到85度的时候。倒入上面的碗中。一边倒的同时，一边用勺子从下往上翻拌。倒完豆浆后，停止翻拌，并且再也不要动豆浆了。 |
3. 把碗放在一个温暖的地方。等上20分钟后就好了。然后剩下鹹甜口随意啦。 |
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豆腐脑豆花
(2020-05-07 03:38:50) 百科 -
豆腐脑豆花
基本介绍
- 中文名：豆腐脑豆花
- 主要食材：豆浆，熟石膏粉
- 分类：早餐
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