西瓜软丝沙拉，原料有现捞软丝、西瓜、橄榄油、柠檬汁、水果醋、白鬍椒粉、细盐。
基本介绍
- 中文名：西瓜软丝沙拉
- 主要食材：现捞软丝，西瓜
- 辅料：柠檬汁、水果醋
- 配料：白鬍椒粉、细盐、橄榄油
製作方法
1、现捞软丝切丝、洗净，用沸水焯一下，捞起后用冰水冰脆待用。
2、取西瓜的白肉切成丝，用少许盐腌10分钟左右，倒去苦水后，再用清水洗净。
3、将所有材料轻轻拌匀即可装盘。
4、最后，撒上少许红西瓜肉装饰即成。
注：现捞软丝是一种台湾产以米为原料类似米线的食品。
西瓜软丝沙拉，原料有现捞软丝、西瓜、橄榄油、柠檬汁、水果醋、白鬍椒粉、细盐。