胡萝蔔汁面以胡萝蔔汁代替清水来和面，以此製成的麵条呈现胡萝蔔一样的橙色，胡萝蔔汁含胡萝蔔素和维生素等，可以刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使肤色红润，对美容护肤有很好的效果。
基本介绍
- 中文名：胡萝蔔汁面
- 主要原料：白面，胡萝蔔
- 是否含防腐剂：否
- 副作用：无
- 储藏方法：冷藏
材料
主料：白面500克，青菜少许，胡萝蔔250克，清汤12杯。
调味料：精盐1小匙，猪油1大匙，味素1小匙。
做法
1、胡萝蔔洗净切半，加2杯开水，泡至回软，再捣成茸，浸30分钟后，过滤挤出胡萝蔔汁（或放入果汁机中，加清水1杯，打成胡萝蔔汁）
2、用胡萝蔔汁和麵团，擀片，切製成麵条。
3、铝锅上火，加清汤、调味料，烧沸后下入胡萝蔔汁烧沸后下胡萝蔔汁面，煮8分钟至熟，捞出装碗，点缀. 青菜即可。
特点：色泽粉红，鲜醇适口。
功效
胡萝蔔汁含胡萝蔔素和维生素等，可以刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使肤色红润，对美容护肤有很好的效果。在早晨空腹时喝是最好的，因为这更利于吸收，能让胡萝蔔汁的功效发挥到最好。胡萝蔔中含有丰富的胡萝蔔素，可清除自由基延缓人体衰老，维持上皮组织的健康，还含有丰富的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A。胡萝蔔汁可以用来清洁肝脏，排泄身体的脂肪和胆汁. 肝脏可贮存多年来大量的维生素A,当必要时随时拿来使用. 要保持适当的储备,应每日摄取足够的维生素A.坚持日积累量，就可以应付身体任何紧急状况的需要。
胡萝蔔汁
胡萝蔔汁