美国艺术学院历年来把重点都放在以绘画和设计为基础的古典学术传统上。其课程以强有力的知识和技能为基础，学生可以通过这些课程提高他们的能力。学校设有人与科学课程，在该课程里，学生可以学到形象绘画、色原说、渲染、直线透视图等。美国艺术学院为学生提供美术学士学位，该学士学位所包括的课程主要设计七个领域，专业分别为插图、设计、多媒体/网页设计、三维建模和动画、油画、水彩画、生活绘图。同时学校还开设博士学位，包括数字媒体与设计和绘画，其中一些该校的毕业生已经在自己的工作领域上取得了一定的成就。美国艺术学院将继续保持教育成功的职业艺术家这个良好的声誉，并在此基础上发展壮大。

本科：工学、文学