香港冰雪新语投资集团有限公司（Hong Kong DairyTalk Investment Holdings Limited）与义大利BUZZKING冰淇淋全资收购谈判终于在2009年下半年顺利完成，2010年5月起公司开始接管BUZZKING品牌在全球的品牌发展和推广，原BUZZKING品牌持有者Tommaso托马斯先生将继续担任集团公司技术开发总监。

Dairy Talk的冰淇淋都是软体冰淇淋，全部选用天然纯正的专用冰淇淋奶浆製作，经过均匀搅拌后，有倒杯不洒的美誉。同时，Dairy Talk软冰淇淋的脂肪含量只有2%，是一般冰淇淋的六分之一，具备低脂、新鲜、健康三大特点。所有的Dairy Talk冰淇淋都是现场製作，新鲜且口感纯正。

作为国内最专业的冰淇淋创意餐厅，品种丰富、口味繁多是冰雪新语的又一特徵。餐厅提供冰淇淋、冷热饮、冰淇淋蛋糕、精緻西点等倍受年轻人喜爱和追捧的时尚美味。DairyTalk的冰淇淋产品极其丰富，新鲜的冰淇淋可以根据消费者的个人喜好，配以各种天然的果酱、新鲜的水果和各种朱古力、坚果、饼乾及天然果粉，现场製作出各种与众不同、令人垂涎而又回味无穷的美味冰淇淋。

冰雪新语公司在冰淇淋店经营、管理上积累了大量的智慧财产权及经营诀窍；冰雪新语品牌在业界及社会大众中树立了良好的形象；曾荣获“2010年中国最具成长性连锁机构”、“2010亚洲品牌奖”，并和大批的供应商建立了良好的合作伙伴关係。冰雪新语公司的智慧财产权集中体现在：商铺选址技术、产品管理技术、市场分析技术、原材料採购技术、商业智慧型技术、现代物流、配送技术、门店管理技术等方面。冰雪新语公司紧紧围绕“己欲立而立人，己欲达而达人”的核心理念，本着专业、专注、协作、共赢的开放精神，与全国各地有志于冰淇淋事业的朋友一道谱写软冰业的创富传奇。

它混合了冰淇淋以及可爱的果仁、曲奇饼乾或者新鲜水果，目前共有多达24款产品可供选择，还可以根据自己的喜好增 加配料、成为选单里没有的DIY产品，很受追求个性的年轻人喜爱。

"冰雪杯王"香浓醇厚，而且可以做到"倒杯不洒"！

香脆可口的”冰雪华夫“系列拥有”华夫至尊“和”华夫甜筒“两大类。

"华夫至尊"以香脆可口的华夫碗盛装美味的BUZZKING冰淇淋， 有多种浇酱及杏仁、腰果、核桃、香蕉、布朗尼蛋糕等多达10种缤纷配料，颜色漂亮、口感丰富、价值感非常强，是美食小餐们的最爱！

华夫至尊的品种有:水果盛汇,草莓爱恋,焦糖甜梦,核桃风暴,梦幻国度,地动心摇。

深受女性朋友欢迎的“冰雪天使”系列，由黑莓、越橘莓、芒果、草莓等新鲜果莓或进口果酱、配上新鲜榨取的香甜橙汁，调入Dairy Talk 冰淇淋、神秘配方及碎冰，每一口都甘冽香醇，维生素非常丰富。

冰雪天使的品种有：芒果激情，香橙甜梦，草莓珍品，蓝莓风暴，凤梨清露，秀身果梅，甘醇越橘莓。

现磨咖啡：以独一无二的香淳浓厚风靡全球，也越来越多受到了国人，特别是年轻人的钟爱，成为年轻人追赶时尚的生活方式之一，冰雪新语的咖啡全部现磨而成，配以新鲜绵密的奶泡，入口丝滑浓郁，回味绵长。

冰雪新语的港式奶茶都是採用新鲜天然的茶叶，经机械沖泡而成，再加上新鲜健康的荷兰黑白奶，口感爽滑且香醇浓厚。

採用进口芝士和乳酪製成的高端慕斯蛋糕及现烘的小西点，口感纯正，品质一流。坐在冰雪新语明亮的落地玻璃前，就着冰欺凌，咖啡或者奶茶来上一份小西点，享受生活的甜蜜滋味！