《潮州乡音》创办于1985年，为国内外公开发行刊物，由潮州市侨联主管主办。现发行至美国、英国、法国、加拿大、澳洲、纽西兰、泰国、新加坡、马来西亚、印尼以及香港、澳门、台湾等80多个国家和地区，以及国内各地。
《潮州乡音》坚持以“面向海外、港澳，传递乡音，沟通乡情侨情，宣传侨务政策，传播潮州文化，弘扬爱国主义”为宗旨，突出“潮”味“侨”味是其办刊特色。并以此为主导设定栏目。在报导家乡情况、海内外联谊方面，辟有“今日潮州”、“侨情联谊”、“潮安专页”等栏目，突出家乡发展变化、侨界发生的人与事；在宣传潮州文化方面，辟有“古瀛洞天”，“铺地锦”、“韩水情”、“潮州工艺”等栏目，以反映乡土文化、人文风貌；在报导海外及港澳乡彦创业事迹、爱乡事迹，记录先侨的奋斗史、发迹史等方面，辟有“天下潮人”、“侨史勾沉”等栏目，以宣扬爱国主义，给后人以启迪，利于做好海外新生代的工作。力求《潮州乡音》的内容为海外读者所喜闻乐见。
《潮州乡音》是潮州市对外宣传的重要视窗，备受海内外读者的喜爱，被许多潮人社团列为必读刊物。