芝士焗波士顿龙虾

用料

1. 波士顿大虾煮熟剃肉，虾钳要用剪刀沿边缘剪开儘量保证余下虾壳的完整。
3. 将虾肉放入大碗，加入淡奶油、白葡萄酒、黑胡椒和煎好的蒜末。
4. 将拌好的虾肉填入虾壳，此步骤一定要忍住诱惑不要偷吃食材。
5. 烤盘垫好铝箔，将填满的虾壳表面铺上马苏里拉芝士，入烤箱200度烤制10分钟。
6. 吃。