青木瓜猪脚汤是一道传统的菜餚。把青木瓜去皮及籽，洗净、切块；黄豆泡水约3小时，洗净、沥乾。锅中倒入猪脚骨高汤煮滚，放入黄豆煮至八分熟，加入青木瓜煮至熟烂，加入料调味即可。
运用新鲜青木瓜来炖猪脚，会让猪脚又嫩又好吃，木瓜所含的木瓜酵素可以帮助蛋白质分解，帮助消化，更是青春期女性的自然丰胸补品。
基本介绍
- 中文名：青木瓜猪脚汤
- 英文名：Green Papaya pig soup
- 主要食材：猪脚骨高汤，青木瓜，黄豆
- 分类：汤
- 口味：鹹鲜味
- 调料：盐
原料
主料:
猪脚骨高汤4杯，青木瓜1个，黄豆100克。
辅料：
A料：盐1小匙。
做法
1 青木瓜去皮及籽，洗净、切块；黄豆泡水约3小时，洗净、沥乾。
2 锅中倒入猪脚骨高汤煮滚，放入黄豆煮至八分熟，加入青木瓜煮至熟烂，加入A料调味即可。