运用新鲜青木瓜来炖猪脚，会让猪脚又嫩又好吃，木瓜所含的木瓜酵素可以帮助蛋白质分解，帮助消化，更是青春期女性的自然丰胸补品。
基本介绍
- 中文名：青木瓜炖猪脚
- 主要原料：猪脚，青木瓜，黄豆
- 是否含防腐剂：否
- 主要营养成分：蛋白质，胶质
- 主要食用功效：丰胸，补充胶质，养颜美容
- 辅料：青木瓜300公克
- 时间：30-45分钟
主要食材
猪脚700公克 青木瓜300公克 黄豆50公克 姜片10公克 陈皮2公克 水1500㏄
盐1小匙 鸡粉1/2小匙 米酒1大匙
製作方法
1.黄豆洗净，以冷水浸泡约5小时，备用。
2.猪脚洗净后，放入滚水中氽烫约5分钟，捞出泡冰水待凉，备用。
3.青木瓜去皮、切开、去籽、切块，备用。
4.取一砂锅，把作法1的黄豆、作法2的猪脚与姜片、水放入一起煮滚，待滚后转小火再煮约30分钟，接着放入作法3的青木瓜块煮约40分钟。
5.在作法4的锅中放入陈皮与所有调味料煮约10分钟，关火后焖约10分钟即可。