吴德辉（1963-）男，安徽淮南市人。高级工程师。1983年毕业于山东省淄博商校。1983年供职于济南酿造厂。曾担任车间主任、技术科长、设备科长。1989年进入濮阳市酿造厂并创立“天口”品牌。1991年获国家发明奖，1991年获全国第六届发明会金奖。1992年被省政府破格晋升为高级工程师，1992年入河南省委党校高级知识分子学习班学习，考试合格，获结业证书。其发明的“流动床式静压通风制曲设备”被国家列为国家级科技成果重点推广项目。自在《中国调味品》1989年第十期发表了《低盐淡色酱油的研製》文章以来，用了近30年的时间研製并开发出了一种全新调味品“麦抽”。并于2005年向国家商标局申请了“麦抽”商标的注册并获得成功。1998年创立济南天口生物技术有限公司，致力于中国曲酿文化的研究与开发。并相继研製开发出了除“麦抽”之外的中华全曲醋、全麯酒、中华料理油、立体式深层蒸煮製曲机、麦胚酱油、八宝酱、栝楼酒、栝楼醋、曲麦啤酒等。