常用的液体有酒精和二甲苯两种，常用的酒精的凝固点是-177.5℃，沸点是﹢78.5℃。18℃时的热膨胀係数为1.10×10^-3℃^-1，导热係数为15.9×10^-4j/（cm²s℃），比热为3.68J/（g·℃)。

液体温度计的结构基本上是由装有感温液(或称测温介质)的感温泡、玻璃毛细管和刻度标尺三部分组成.感温泡位于温度计的下端,是玻璃液体温度计感温的部分,可容纳绝大部分的感温液,所以也称为贮液泡.感温泡或直接由玻璃毛细管加工製成(称拉泡)或由焊接一段薄壁玻璃管制成(称接泡).感温液是封装在温度计感温泡内的测温介质．具有体膨胀係数大,粘度小．在高温下蒸气压低,化学性能稳定,不变质以及在较宽的温度範围内能保持液态等待点.常用的有水银．以及甲苯、乙醇和煤油等有机液体.玻璃毛细管是连线在感温泡上的中心细玻璃管,感温液体随温度的变化在里面移动.标尺是将分度线直接刻在毛细管表面,同时标尺上标有数字和温度单位符号,用来表明所测温度的高低。

用有机液体作玻璃温度表的优点是：

一、可用于低温；二、膨胀係数大。

缺点为：

一、湿润玻璃，易发生断柱现象；二、导热係数小，球内温度分布不均匀；三、饱和蒸气压高，温度降低时会有液体小滴凝结在毛细管上部中空部分。

有机液体温度计採用热胀冷缩效应的测温原理：当温度变化时，玻璃球中的液体体积会发生膨胀或收缩，使进入毛细管中的液柱高度发生变化，从刻度上可指示出温度的变化。

温度表的刻度分辨力高低与温度表的灵敏度有关，灵敏度大，则温度表的刻度分辨力高。要提高温度表的灵敏度，可增大测温液的体积或减小毛细管的直径。但增大测温液的体积，不易于与被测物质取得热平衡，造成较大的滞后误差，且容易使球部产生变形；而减小毛细管直径则会使毛细管不易加工均匀，造成液柱上升不均匀，影响测量準确性。因此，应取适当的灵敏度。

（1）零点永远位移

（2）球部暂时变形

（3）压力变化

（4）刻度不準确

（5）读数方法不正确

（6）热滞效应

（7）酒精温度表产生误差的特殊原因

（8）最高温度表产生误差的特殊原因

上述一系列原因引起的误差，有的属于系统误差，有的属于随机误差。对于系统误差，可以通过检定获得器差，从而对测量结果加以修正。