1

鹰嘴豆泡一晚上，一捏就碎

2

过小滤掉水份

3

放到保鲜袋中

4

放入冰柜冷冻好后，随吃随取

5

炒锅内放油，把没化冻的鹰嘴豆倒入

6

翻炒均匀，水蒸发的差不多

7

倒到烤盘中烤175度15分钟左右

8

盛出放凉即可

1.在锅中炒是为了蒸发水气，但这个时候，鹰嘴豆会爆裂。。请注意

2.在烤箱中烤中，尝一下试试心是不是有湿。