《饼乾图解入门》一书，由辜惠雪着述，辽宁科学技术出版社出版。本书以製作饼乾的四大要素材料作为分类方式，让读者在製作过程中能清楚地比较出使用不同材料做出的饼乾口感的差异。通过1000张详细步骤图和製作图片教读者如何製作饼乾，更有215个製作诀窍，让读者知道为什幺要这样做，精确掌握製作诀窍，让读者製作出零失败率的饼乾。