糕饼（陈汉典饰）是一间位于在高雄乡间“源晨麵包店”的麵包师傅，和店长邱爸（廖峻饰）的女儿晓萍（陈妍希饰）是从小到大的青梅竹马。非晓萍不娶的糕饼，有一天晚上精心筹划了一场求婚惊喜，但晓萍心中一直有个渴望实现的梦想，因此面对糕饼的求婚仍旧不为所动。 这天，平静的麵包店，来了一位帅气的混血王子布莱德（倪安东饰）。身为国际美食旅游节目主持人，同时也是米其林三星餐厅主厨，布莱德为了寻找灵感，决定找出母亲生前最爱的麵包，而来到这个纯朴的小镇。他对晓萍一见钟情，晓萍虽心有所属，但是，布莱德做的欧式麵包，以及他浪漫温柔的举止，意外地搅乱晓萍和糕饼的生活。 在晓萍无心插柳的安排下，布莱德以房客的身分，和糕饼一起住在麵包店顶楼，并成为糕饼的学徒。眼见晓萍与布莱德的感情越来越好，布莱德甚至要带晓萍离开台湾前往法国实现她的梦想，为了留住晓萍，糕饼决定接受健生嫂（陈盈洁饰）的提议和布莱德来一场以“台式麵包PK欧式麵包”为主题的麵包大赛。

1、《爱的麵包魂》片中的“海鲜舞”是特别为陈汉典安排的，导演高炳权希望汉典搞笑是全方位的，所以特别安排一段舞蹈，结果简单沟通后，他自己就想出了很多招数。后来，这支舞也成为了剧组的开心话题，时不时用来逗乐。

2、为了拍摄《爱的麵包魂》这部电影，陈妍希特别剪掉了自己的长髮，说起了有台湾口音的国语。

3、该片是陈汉典首度担任男一号，他还为陈妍希献出了银幕初吻。

4、该片是台湾电视节目製作人王伟忠首度担任《爱的麵包魂》电影监製。

《爱的麵包魂》以台湾高雄乡下为背景，没有华丽的包装，却向观众展示了一幅活色生香的台湾乡亲的市井生活图画。无论是片头的设计，还是片中地道的台语对白、阿不倒乡间乐团、跳阵头等，原汁原味的乡土气息扑面而来，使得整个影片非常地“接地气”。这种来源于生活的艺术，总能让我们找到那份久违的亲切感。主创人员的这种处理方式也与整部电影所要展现的内涵一脉相承，“用心做”，用心体验，用心展现，才能如此亲切（人民日报评）。

片中陈妍希虽然剪掉一头长髮，但干练的短髮依旧能电倒宅男，而她夹杂在两位麵包师傅陈汉典和倪安东之间充满笑料的爱情故事，也让人再次找到了台湾电影“小清新”的感觉。尤为值得一提的是片中大量对烘焙糕点的特写，让观众看后直呼好想吃麵包（新浪网评）。

影片也有台湾所谓“小清新”影片都有的拖沓沉闷的弊病。影片过于重视对于细节的表达，最终使得整部影片显得琐碎而节奏感不佳。在故事上，一个“两男追一女”的故事已经足够俗套，加上对于片中各个角色的内心表达不够，最终使得影片的感情表达过于表面化。尤其是陈妍希饰演的女主角几次内心感情的转换有些突兀，使得这个角色的几次选择有些轻率与仓促，对这个角色的形象产生了一定的影响（凤凰网评）。