应了古人那句“不时不食”，由于被各地的春天所勾引，本期三联生活周刊将带您前往一系列名字里带州的中国老城市，广州、泸州、惠州、古徽州、苏州、杭州及昆明等，在这种城市里寻春令食材，必定新鲜有趣。在如花美景中寻访市井生活和大厨章法，品味六十五道春季传统美食。这不仅是一本吃货指南，更探索节令和食材里的饮食美学。
基本介绍
- 书名：三联生活周刊·春宴
- 类型：期刊杂誌
- 出版日期：2014年3月31日
- 语种：简体中文
- 作者：朱伟
- 出版社：生活·读书·新知三联书店有限公司
- 页数：168页
- 开本：16
内容简介
《三联生活周刊·春宴(2014年第13期)》由生活·读书·新知三联书店有限公司出版。
图书目录
封面故事
节令、食材里的饮食美学
春宴
惠州：饮食中的古老春天
苏州春宴：清淡与浓艳
昔日北京的春日饮食
广州：春日古早味
宜宾春食
昆明春天的花草宴
“老底子”杭帮春菜
老徽州春日风物：竹笋与山野菜
有多少春天在前面等你
经济
市场分析：疲软的开局
商业：奥迪A3价格下探与市场自信
商业：春天从一杯竹叶青开始
文化
话题：我们现在不再是时尚业了，我们都身处娱乐业
艺术：史蒂夫·麦奎因：一种安静的平等主义
戏剧：《耶路撒冷之鸽》：一只鸟儿所能承载的爱情
思想：柏拉图来做客
书话：脚注趣史
专栏
邢海洋：当改革遇到阻力
苗千：宇宙暴胀的痕迹
张斌：巴菲特的小游戏
环球要刊速览
读者来信
观察
天下
理财与消费
好讯息 坏讯息
声音
生活圆桌
好东西
健康
个人问题
节令、食材里的饮食美学
春宴
惠州：饮食中的古老春天
苏州春宴：清淡与浓艳
昔日北京的春日饮食
广州：春日古早味
宜宾春食
昆明春天的花草宴
“老底子”杭帮春菜
老徽州春日风物：竹笋与山野菜
有多少春天在前面等你
经济
市场分析：疲软的开局
商业：奥迪A3价格下探与市场自信
商业：春天从一杯竹叶青开始
文化
话题：我们现在不再是时尚业了，我们都身处娱乐业
艺术：史蒂夫·麦奎因：一种安静的平等主义
戏剧：《耶路撒冷之鸽》：一只鸟儿所能承载的爱情
思想：柏拉图来做客
书话：脚注趣史
专栏
邢海洋：当改革遇到阻力
苗千：宇宙暴胀的痕迹
张斌：巴菲特的小游戏
环球要刊速览
读者来信
观察
天下
理财与消费
好讯息 坏讯息
声音
生活圆桌
好东西
健康
个人问题