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凉拌无骨凤爪
(2020-03-28 16:24:21) 百科
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凉拌无骨凤爪
基本介绍
- 中文名：凉拌无骨凤爪
- 主要食材：鸡爪爪，红油
- 分类：凉拌
用料
材料 | 用量 |
鸡爪爪 | 、 |
红油 | |
鸡精 | |
花椒 | |
胡椒 | |
芝麻油 | |
芝麻 | |
姜 | |
葱 | |
蒜 | |
高汤 | |
生抽 | |
醋 | |
做法
1. 把鸡爪煮个5成熟捞出待冷去骨 |
2. 把红油盐鸡精花椒胡椒姜蒜芝麻油生抽醋调成味汁 |
3. 鸡爪去骨头装盘，淋上味汁，撒上芝麻，香葱即可 |
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