沧州职业技术学院是经河北省人民政府批准建立的全日制普通高等职业院校，为河北省示範性高职院校、河北省优质校建设单位、石油和化工行业职业教育与培训全国示範性实训基地、中国高等学历教育认证中心、河北省高技能人才培训基地、河北省高校毕业生就业创业服务基地、沧州市安全生产考试点、国家中等职业教育改革发展示範校。

学院始于1958年创建的天津专区津沧化工学院，后更名为沧州工业学校；2000年7月，经河北省人民政府批准，将沧州工业学校、沧州农业学校和沧州农林科学院合併成立沧州职业技术学院；2011年，沧州市政府将沧州财经学校、沧州财税学校、沧州商业学校和沧州供销学校四所中职学校整合组建沧州工贸学校，併入沧州职业技术学院。

据2017年9月学校官网显示，学院校园占地1120亩，建筑面积30余万平方米；有教职工918人，全日制在校生12000人；学院下辖沧州市农林科学院、沧州工贸学校；学校共有10系3部1院，共开设有53专业；有固定资产3.25亿元，教学科研仪器设备总值2546万元，图书33万册。