鱼腥草绿豆汤是以鱼腥草、绿豆、猪肚等食材製成的一道美食。
基本介绍
- 中文名：鱼腥草绿豆汤
- 主要食材：鱼腥草，绿豆
- 分类：汤类
- 口味：鲜鹹
所需食材
鱼腥草30克、绿豆50克、猪肚200克、姜5克、葱5克、盐5克
製作方法
1．鱼腥草洗净，去黄叶老根；绿豆淘洗乾净；猪肚洗净，切4厘米见方的块；姜切片，葱切段。
2．把猪肚、绿豆放入炖锅内，加水500毫升。
3．把炖锅置武火上烧沸，再用文火煮1小时，加入鱼腥草、姜、葱、盐，再煮10分钟即成。
食用须知
鱼腥草绿豆汤有清热解毒，滋补脾胃，利尿消肿的功效。
每日1次，吃猪肚50克，随意吃鱼腥草、绿豆、喝汤。