糯米绿豆汤

原料

绿豆、糯米、蜜枣

冬瓜糖、陈皮、葡萄乾、红绿丝、白糖、薄荷精油

1.绿豆和糯米洗净，加水浸泡一晚
2.第二天取出绿豆和糯米，分别铺在纱布上，蒸锅蒸15分钟至熟
3.把糯米和绿豆分别放在盒子里，冷藏保存，想吃的时候用勺子挖一点出来做一杯即可
4.準备蜜枣，冬瓜糖，陈皮，葡萄乾，红绿丝
5.取一些糯米和绿豆，加入少许白糖，把原料全部放在杯子里
6.提前冰一些凉开水，吃的时候沖入，再加一滴薄荷精油即可~

1、苏州绿豆汤讲究的是汤汁清澈，所以绿豆和糯米都要蒸熟，不能用煮的

2、像蜜枣、葡萄乾这些都随意，看自己喜欢，一般我们这里蜜枣是一颗，冬瓜糖2条，陈皮和葡萄乾都放的很少，因为主角是绿豆和糯米嘛~

3、如果没有薄荷精油，可以用薄荷水，不过最正宗的味道还是加了薄荷精油的喔