红薯绿豆汤,是一款具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效的汤。绿豆性味甘凉,有抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤、清热解毒。经常食用可以补充营养,增强体力。此汤可以补充水分,对维持水液电解质平衡、美容健康护肤都有着重要意义。
基本介绍
- 中文名:红薯绿豆汤
- 主要食材:红薯,绿豆
- 分类:汤
- 口味:煲
- 作用:抗癌,保护心脏
做法
主料
1个红薯
50g绿豆
配料
适量白糖
适量水
菜品特色
红薯,为旋花科一年生植物。不同地区人们对它的称呼也不同,河南人称其为红薯,上海人和天津人称其为山芋,山东人称其为地瓜,江苏南部称其为山芋其他地区称其为红薯而徐州地区称其为白芋,陕西人称为红芋,四川人和贵州人称其为红苕,北京人称其为白薯,江西人称其为番薯,福建人称其为红薯河北人称山药或者红山药。同一地区不同区域人们对它的称呼也不尽相同,比如山东大部分地区虽称其为地瓜,但鲁南枣庄、济宁附近的当地人又习惯把它叫作“芋头”,而真正的芋头则被叫作“毛芋头”。
营养价值
排便通畅,乳腺癌,结肠癌,便秘,味甘,性平。能补脾益气,宽肠通便,生津止渴(生用),脾虚气弱,大便秘结;肺胃有热,口渴咽乾。
绿豆简介
绿豆又名青小豆,因其颜色青绿而得名,在中国已有两千余年的栽培史。绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料,清暑开胃,老少皆宜。传统绿豆製品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆粉皮等。
绿豆又名青小豆,因其颜色青绿而得名,在中国已有两千余年的栽培史。绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料,清暑开胃,老少皆宜。传统绿豆製品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆粉皮等。
製作步骤
1準备好食材
2红薯洗净
3去皮切成丁
4绿豆洗净
5把绿豆倒入电压力锅,加适量的水
6盖上锅盖,接上电源,按“米饭”按钮
7绿豆煮好后再倒入红薯丁一起煮熟,盛碗加点白糖就可以吃了
2红薯洗净
3去皮切成丁
4绿豆洗净
5把绿豆倒入电压力锅,加适量的水
6盖上锅盖,接上电源,按“米饭”按钮
7绿豆煮好后再倒入红薯丁一起煮熟,盛碗加点白糖就可以吃了
小贴士
红薯不要切成太大块,小块煮得更烂,更出味。