冬虫夏草（Ophiocordyceps Sinensis）别名虫草，冬虫草，中华虫草， 是由肉座菌目蛇形虫草科蛇形虫草属的冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫，使幼虫身躯僵化，并在适宜条件下，夏季由僵虫头端抽生出长棒状的子座而形成，即冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核（幼虫尸体）构成的複合体。主要活性成分是虫草素，其有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳、补肺益肾，止血化痰，秘精益气等多种功效。食用方法有打粉、泡酒、泡水等。冬虫夏草主要产于中国大陆青海、西藏、四川、云南、甘肃五省的高寒地带和雪山草原。
基本介绍
- 中文名：冬虫夏草
- 外文名：Chinese caterpillar fungus
- 科名：麦角菌科
- 来源：药是真菌寄生在幼虫複合体
基本信息
中文名：冬虫夏草
别名：虫草、冬虫草
拉丁名：Cordyceps
英文名： Chinese caterpillar fungus
科：麦角菌科
来源：药是真菌寄生在幼虫複合体。
植物形态
全株长9~12厘米，体长3~6厘米，粗约0.4~0.7厘米。
生境分布
分布于西藏、东北、云南、贵州、甘肃、青海、四川等地
採收储藏
夏至，採集，子座露面，虫体枯萎，挖起后，除泥土及膜皮，晒乾。用红线扎成小把；用微火烘乾。储存关键在于防潮、防蛀和防虫，把虫草放进密封的玻璃瓶，里面再放一些花椒或丹皮，然后放置在冰柜中；如果需要保存半年以上，在储存冬虫夏草的地方旁边还要摆放乾燥剂，以更好地防潮。一旦发现冬虫夏草受潮，应立即拿到太阳下曝晒。如果发现冬虫夏草已经长虫了，可拿到炭火旁稍加烘焙，然后筛去虫屑。
性状特徵
表面棕黄色，粗糙，皱纹，有8对根。折断面白色，边黄色，断面实。虫体一端大，弯曲，表面褐色，长4~8厘米，气味臭。
化学成份
虫草酸、粗蛋白和谷氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、精氨酸、丙氨酸和脂肪酸、及维生素B12等物质、多糖 、菌粉。
[性味归经]
甘，平。归肺、肾经。
[功用主治]
功用：补虚损，益精气，益肾壮阳，补肺平喘。
主治：喘嗽，、痨嗽、咯血、自汗盗汗，遗精。
国内药用价值最高的虫草产于西藏那曲、昌都以及青海玉树、果洛这几个产地，这些产地位于海拔3000-4000米线，抗癌天然虫草素以及天然胺基酸含量最高。就品牌而言，国内最好的两个虫草品牌是福临门以及北京同仁堂，这两个品牌的冬虫夏草产自西藏那曲和青海玉树。如果是过节送礼，选用北京同仁堂比较合适，包装漂亮，价格也相应贵很多；如果是家人自己用，选福临门的冬虫夏草虽然价格也较高，但是相对实惠。
用法用量
内服：煎汤5~9克
散剂：煲汤沖服