烤鸭

适宜商务宴请、大型宴会、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐

不到长城非好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾。全聚德是世界闻名的中华着名老字号，创建于清朝同治年间，烤鸭技艺传承百年，选料精、火候巧、配料足，味道非同凡响，称誉海内外。从选鸭、填餵、宰杀，到烧烤，都是一丝不苟、精益求精。烤鸭採用挂炉、明火烧果木的方法烤制而成，刚烤出的鸭子形态饱满，色泽诱人；表皮酥脆，被很多人公认为烤鸭身上最美味的部位；肉质则鲜嫩滑润，香味醇厚，丰腴不腻，还飘逸着果木的清香，口感十分别致。此外，全聚德还首创推出全鸭席，将鸭子身上每一丝精华都提炼出来，以鸭的舌、脑、心、肝、胗、肠、脯、翅、掌等为主料烹製不同菜餚，物尽其用，无处不体现全而无缺、聚而不散、仁德至上的美食理念，让人讚不绝口。全聚德鸿坤店坐落于西客站南广场东区，依託身居星级酒店的优势，以“喜福汇”为主题特色，打造百年老字号婚宴婚庆品牌。“瑞福厅”、“全福厅”、“聚福厅”等名字喜庆浓郁，充满民族特色的“喜福宴会大厅”富贵华美，各式大、中型宴会厅及大小风格各异的包房能满足多种就餐需求，是举办各种婚庆寿宴、商务酬谢、团体用餐、大型酒会等活动的首选之地。

特色服务：是老字号，有露天位，可办婚礼，可以刷卡，有包厢，有送餐，有停车位，有表演，有服务费，提供线上选单，全场禁菸，有宝宝椅，有wifi。

北京市丰台区广安路1号鸿坤国际酒店3楼(西站南广场东南侧)